Okejrå. Nu kör vi ett litet inlägg på temat buffé här. Herr Piff fyller som sagt snart år och detta skall firas med öppet hus i Casa Piff. För att underlätta hanteringen av maten har vi bestämt oss för att ha en helt kall buffé, som jag ( med hjälp av min goa mor) ska sno ihop. Upplägget ser ut såhär:
Grillade revben
Grillade kycklingfiléer i skivor
Grillad örtspäckad fläskfilé i skivor
(eventuellt lite rökt kalkon och/eller god skinka)
Pastasallad
Inlagda kronärtskockor
Oliver
Ost- och olivspett
Melon, vindruvor
Grissini
Focacciabröd
Ostar
Dressingar
Snacks
Givetvis serveras det allehanda dryck av både alkolholfritt och alkoholhaltigt slag; det kommer att finnas kaffe och te och någon sorts glasstårtor (som för övrigt ska provgöras under helgen).
Låter det okej? Saknas något?
Jag tänker såhär; det kommer ganska många men jag vet inte riktigt när. Alltså behöver jag kunna plocka fram mat lite allt eftersom, lite i taget så att det håller sig bra oavsett väder och temperatur. Buffé känns vettigt eftersom det bör finnas något som passar alla, men har jag tillfredställt alla smaker i min plan? Jag funderar på att lägga till en tomat och mozzarellasallad och skulle även kunna tänka mig en ren sallad, lite sparris och andra godsaker. Behövs det, tror ni? Jag vet med mig att jag är sprungen ur en familj med notoriska ”överflödsplanerare” och har faktiskt ingen lust att stå med berg av mat över (även om den är mumsig). Dessutom ska man ju lyckas förvara den någonstans……
Planer, planer! Jag gillar att klura på sånt här och njuter vanligtvis av att planera saker i detalj även om jag vet med mig att det aldrig blir precis som man tänkt, men just den här sommaren är det så många järn i elden att jag har svårt att fokusera.
Vi håller på med ett antal projekt hemma i huset som vi vill ska vara klara innan kalaset också (och det är om …höhum… en dryg vecka det ja). Det mesta verkar lösa sig i tid, men vi har ett nästan-färdigrenoverat-badrum som av olika anledningar inte är helt färdigställt och en hall där vi skulle behöva repapera en vägg, måla taket samt tapetsera trappväggarna… och där sitter vi fast. Vi har ringt hantverkare, men alla är ju på semester och vi behöver ha det klart nästa vecka. Vad gör man? Någon som har en målarpolare eller annan händig arbetssugen person på lut?
Utsidan av huset är iallafall färdigmålad, vilket vi har pappa att tacka för. Han har slitit på och nu är huset vackert mörkgrått istället för blaskvitt; riktigt snyggt! Trappan med räcke och spaljé är numera vit. Gillestugan har fått ett lyft i form av nya möbler, ommöblering och ny accentfärg och vårt kära gamla ”blomrum” håller på att byta skepnad helt. Det som tidigare var ett hemmagym/förvaringsträsk med pigga (alternativt hysteriska, välj själv) blommiga tapeter i gult, grönt, rött, rosa, orange och vitt ska bli ett sobert hemmakontor med kyl, micro, kaffekokare och finfina förvaringslösningar. Målningen är snart klar, sedan är det bara det roliga kvar! 🙂
Trädgården har fått en liten uppryckning den också, för att allt ska visa sig från sin bästa sida, liksom. Så visst har det hänt lite! Men förhoppningen om att även hinna måla om dörrar, såga ner träd, måla lister, få ordning på barnens rum, måla fönster invändigt (för att bara nämna lite av listan) visade sig omöjlig att lösa med två småttingar som inte vill samarbeta till sådant utan måste sova innan något arbete kan utföras.
Och helt ärligt…. det börjar kännas lite i kroppen att jag inte haft semester i år. Vi har några trevliga resor att se fram emot under hösten, så jag ska inte klaga men OJ vad trött jag börjar bli nu. Man kan väl säga att det är en rackarns tur att jag hittat Zumban nu, så att jag får energi! Jag var på mitt första pass i tisdags och himmel så roligt det var! 🙂 Det kändes som att komma hem, det här är definitivt träningsformen jag letat efter. Om ni ,som jag, gillar heta latinorytmer och gillar att dansa er sanslöst svettiga ska ni absolut prova! Ikväll är det dags igen – denna gång med skor för att slippa slira omkring i strumplästen och få kramp. Har ni inget för er så häng på vetja, Wellness by Linda på Fjärde Långgatan 16 är adressen.
Näpp. Jobba lite, kanske? Kram så länge 🙂
Piff och pasta 
